с чего должно начинаться самое лучшее утро первого дня каникул? конечно, с отличного кофе. «подсадили» меня на кофе совсем недавно, этой осенью, до этого же я была его ярым противником, ни на вкус, ни на запах не воспринимала и воротила в общем нос. 

до сегодняшенего дня я, если и пила кофе, то только на быструю руку с утреца, то есть из кофемашины или, зайдя после напряженного дня в лицее, в старбакс, где я всегда беру любимый карамельный латте. 

кофе из кофемашины и сваренный собственноручно  - два разных продукта. сегодня я впервые попробовала «настоящий» кофе, как я теперь могу его назвать.

утро сегодня солнечное, я проснулась и выглянула на кухню, благо никто из домашних ещё не проснулся и не мешал мне наслаждаться этим прекрасным утром. я помнила до мельчайших подробностей те магические действия, которые совершала моя мама каждое утро, и решила попробовать сама сварить себе чашечку бодрящего и ароматного кофе. 

открыла шкаф, а там большие стеклянные икеевские банки с тремя-четырмя сортами зерен, я выбрала самые крупные, красивые и темно-темно коричневые, почти черные. щелк, банка открылась, и по всей кухне разнесся чудесный, манящий аромат кофейных зерен, немного горьковатый. я взяла одно зернышко между пальцев и стала рассматривать его, поднеся к окну, через которое так яростно пробивались лучи зимнего солнца, последние теплые лучи уходящего года. и само зернышко словно просвечивалось насквозь, красиво… я перемолола зерна и, добивив чайную ложку коричневого сахара (он намного слаще обычного и больше подходит для кофе), поставила его на огонь в красивой, позолоченной турке: она у нас старая, давно в нашей семье, но тем ещё очаровательнее, кофе в ней всегда получается восхитительный. страшно немного, а вдруг не получится, он же убегает всегда.. 

я сняла турку с огня и перелила в кофейную чашку: зерна раскрыли свой аромат и уже нетерпелось попробовать их на вкус. добавила немного молока, достала из холодильника запасы новогодней икры и вместе с золотисным бутербродом сделала первый глоток. как же он отличался от того, что я пила раньше, такой горьковатый, особенный, домашний..

доброго утра всем:3